Turmeric / ขมิ้นชัน

เป็นพืชสมุนไพร มีกลิ่นหอมฉุน เนื้อในสีเหลืองเข้ม ส่วนที่นำมาใช้ คือราก ที่เป็นเหง้าอยู่ใต้ดิน สามารถนำมาปรุงอาหารได้ มีสรรพคุณทางยา รวมถึงมีสารอาหาร หลากหลายชนิดและยังมีสรรพคุณสามารถใช้บำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี

ชื่อสามัญ : ขมิ้นชัน / Turmeric
ชื่อวิทยาศาสตร์  : Curcuma Longa
ส่วนที่ใช้ : ราก Rhizome 
ชื่อสารสกัด : Turmeric Extract 
องค์ประกอบของสารที่สกัดได้ : Curmuminoids 
รูปแบบ : ผง Powder